Babeczki z czekoladą

To była sobota. Wróciliśmy z targu. Moja siostra podeszła i mówi: Upieczesz mi to! I pokazuje czekoladowe babeczki z mojej ulubionej książki. Nie mogłam odmówić! I tak oto powstały te pyszne czekoladowe babeczki, które zachwycą każdego! Kawałki czekolady rozpływają się w ustach co sprawia, że ciacha znikają z talerza w minutę! :)

_______________________________________________

Babeczki z czekoladą

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 1/3 szklanki oleju
• 1 tabliczka czekolady deserowej
• 2 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 dag rodzynek (ja dodałam żurawinę suszoną i wiórki kokosowe)
• szczypta soli
• tłuszcz do wysmarowania foremek

Przygotowanie:

Do miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sól i posiekaną czekoladę. Rodzynki sparzyć, starannie osączyć. Jajka ubić z cukrem, dolać mleko i olej, zmiksować

Dodawać stopniowo mąkę z czekoladą, aż masa stanie się kremowa. Wsypać rodzynki i wymieszać.

Ciasto nałożyć do wysmarowanych tłuszczem foremek. Babeczki piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180'C. Po wystudzeniu wyjąć z foremek.

Smacznego! :)