Herbatniki maślane

Dzisiaj prezentuję Wam przepyszne, maślane ciasteczka. W dodatku bardzo prosto się je robi i założę się, że wszystkie składniki znajdziecie w domu bez wychodzenia do sklepu :)

Muszę przyznać, że jedna blacha ciastek troszkę bardziej mi się przypiekła, ale to nic, Piotrek pochłonął je w 5 minut! :)

Herbatniki maślane

Składniki:

• 1 1/2 szklanka maki pszennej
• 3/4 kostki schłodzonego masła
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól

Przygotowanie:

Proszek do pieczenia dodajemy do mąki, następnie posiekane masło, cukier, cukier waniliowy, jajko i szczyptę soli. Zagniatamy ciasto, dolewając 2 łyżki wody. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.

Ciasto wałkujemy na gubość 4-5 mm i wykrawamy ciasteczka foremkami o różnych kształtach.

Układamy ciasteczka na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Pieczemy około 13 minut w temp. 180'. Lekko zarumienione ciasteczka wyciągamy i studzimy.

Smacznego :)