Piszę ten post już 3 dzień. Mam nadzieję, że dzisiaj podzielę się z Wami tymi pysznymi owsianymi ciasteczkami! Te pyszności wcale nie są nudne: z żurawiną, gorzką czekoladą, orzeszkami ziemnymi i otrębami :)
Ciasteczka owsiane
Składniki:
- 0,5 szklanki mąki pszennej
- 0.5 szklanki mąki pszennej typ 1850 (jeśli nie macie użyjcie 1 szklanki maki pszennej)
- 3/4 szklanki płatków owsianych górskich
- 1 szklanka orzeszków ziemnych
- 0,5 szklanki cukru
- 3/4 kostki masła
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1 jajko
- 4 łyżki śmietanki, np. 18 %
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- garść suszonej żurawiny
- 0,5 szklanki otrębów pszennych
Przygotowanie:
Mąki przesiewamy do miski razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy posiekana czekoladę, mieszamy. Masło ucieramy z cukrem, ze śmietanką oraz z jajkiem, dodajemy do mąki, miksujemy. Ciasto łączymy z płatkami owsianymi, orzechami i żurawiną, mieszamy.
Małą łyżeczką nakładamy ciasto na wyścieloną papierem do pieczenia blachę. Pieczemy 15-20 minut w 160'C. Ciasteczka wyjmujemy, i studzimy.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz