Babka z majonezem

Wielkimi krokami zbliżają się Święta Wielkanocne więc czas zacząć szukać sprawdzonych i pysznych przepisów na wielkanocne baby! :) Oto jedna z moich ulubionych, prosta i szybka w przygotowaniu. Znika jednego dnia! I tym sposobem majonez nie zagości u Was na stole Wielkanocnym tylko na jajkach :)

Babka z majonezem

Składniki:

• 6 jajek (z białek ubijamy pianę
• 1 1/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki tortowej
• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 6 łyżek majonezu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 olejek śmietankowy lub cukier waniliowy
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Białka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia i na koniec majonez (oraz olejek waniliowy jeśli macie). Wszystko razem mieszamy mikserem i przekładamy do formy natłuszczonej i posypanej bułką tartą. Pieczemy 30-40 minut w temperaturze 180'.
Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem.